产品名称：葡萄糖酸内酯（又名：豆腐王） 

规  格：净含量2g

使用范围：制作豆腐脑、豆花、豆腐、奶酪

 ​

豆花制作步骤：

1. 浸泡160g干黄豆，一般浸泡6~8小时即可。

2. 将黄豆和水（1500ML）放入榨汁机或豆浆机，打成生豆浆（使用果汁功能，该步骤不需煮）

3. 将生豆浆用滤布过滤，将豆渣隔出来。过滤后仍有豆渣可再过滤一次。

4. 将过滤后的豆浆煮熟（豆浆有假沸腾现象，沸腾后需继续煮5分钟左右才熟），煮熟后盖盖子冷却2分钟，让豆浆冷却至90℃左右。

5. 再冷却期间，在1.5L容器里将1包豆腐王和少许冷开水混合溶解。

6. 将90℃左右的豆浆倒入有豆腐王溶液的容器里，密封保温静置15分钟左右即制作完成。